立冬节气
冬之始
立冬，是二十四节气之一，它标志着冬季的正式开始。立冬一词最早出现在《周礼·天官冢宰·造岁时》中，意为“至此冬日暖气”。“立”意味着“开始”，“冬”指的是冬季。深秋之意尚未褪尽，冬天已然如约而至立，建始也；冬，终也，万物收藏也。今日湄园将迎来冬季的第一个节气——立冬，让我们一起迎接这个冬天的到来吧！
立冬·三侯
一候:水始冰立冬之后，天气愈发寒冷，水面开始结冰。
二候:地始冻冬天到来，部分气温较低地区，土地也开始结冻。
三候:雉入大水为蜃立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬·节气变化
由于中国南北跨度大，南北各地的气候相差悬殊，立冬后，其气
候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。南方地区，在民间有“十月小阳春”一说，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。在北方这个时候估计已经是大雪纷飞的景象了吧。
立冬·习俗
祭祀
在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。
补冬
草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补，来预防感冒，保持健康
吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
吃饺子
立冬，还有着“北吃饺子南吃鸭”的说法。萝卜老鸭煲，便是立冬日在南方经常现身的滋补佳品。醇厚香浓的滋味，温暖身心，开胃健脾。
立冬来，大雁归，冬雪冬梅冬声近；
红叶舞，染清霜，天凉莫忘添衣裳；
梅花香，蜜橘黄，立冬为你送吉祥！
祝湄宝们立冬快乐，一冬安康～