5月25日下午，由共青团湄洲湾职业技术学院委员会、工艺美术系分团委、茶艺社共同开展的2023“湄园沁茶，礼和天下”首届茶艺大赛在匠心圆茶艺室落下帷幕。
本次决赛由国家一级茶艺师、莆田学院讲师李荔娜老师，国家一级茶艺师、福建省税务干部学校讲师江丽丽老师担任大赛评委。湄洲湾职业技术学院党委副书记林新钊、熹茗茶业莆田市木荼沐贸易有限公司董事长林峰、茶艺社指导老师林秋香一同出席活动。
本次的创新茶艺表演强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。选手自创茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中。
评委通过考查选手对茶艺主题立意、茶席布置及冲泡手法、茶艺礼仪、音乐服饰等方面的整体把握、团队协作和自主创新能力，从茶艺作品创新性、湖泡茶汤质量、器具配置、选手茶艺演示、茶艺解说、竞赛时间等方面进行评比。
“茶，香叶，嫩芽。碾雕白玉，罗织红纱。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。”茶文化是中华文化中最精致的一支，茶文化不仅关乎茶，也关乎君子之交，饱含君子之风。2023“湄园沁茶，礼和天下”首届茶艺大赛虽已落下帷幕，但我们的茶文化之旅还在继续。